ブログ | 亀戸の居酒屋 魚人(うおんちゅ) 鮮魚販売と居酒屋の二本柱で営業中。国内産鮮魚と地酒の居酒屋。



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亀戸の地域に密着した、情報をブログでお届け。

地元貢献。漁師貢献をモットーにしている私達は、 国内産を使用することで地元に漁師に貢献し、地域に根付いた店作りを目指しております。 ご家庭で家族でお刺身を楽しみたいお客様や宴会で鮮魚を楽しみたいお客様のニーズに応えられるよう、 鮮魚販売・居酒屋経営と二本柱で営業することで一人でも多くの方に魚の素晴らしさを伝えたいと考えております。 ブログでは亀戸地域の情報を少しでもお伝えできればと思います。
2015年09月16日

”地酒”

”地酒”

瀧自慢 秋上がり 特別純米 神の穂

三重県(瀧自慢酒造) ¥730

 

神の穂だからこその、

柔和さとふくらみのある味わいは秋上がりの醍醐味です。

燗も冴えます。

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亀戸の居酒屋 「鮮魚直送 魚人 (うおんちゅ)」
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〒136-0071
東京都江東区亀戸6-2-2 司明治通りビル1F
電話番号:03-3681-7888
鮮魚販売:11:00~16:00
ランチ:11:30~13:00
居酒屋 :17:00~23:30
定休日 :日曜/年末年始
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各線亀戸駅徒歩7分
地下鉄都営新宿線西大島駅徒歩7分
クレジットカード各種利用可
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2015年09月16日

”地酒”

”地酒”

”土佐しらぎく 生詰 純吟 吟の夢”

高知県(仙頭酒造) ¥880

地元産の"吟の夢"で醸した純米吟醸。

土佐しらぎくの中でもとりわけ、

ジューシーさを感じる純米吟醸です。

それが、熟成をへてさらに味わいの乗った印象に。

上品な酸とのバランスも良く、旬の食材にマッチします。

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2015年09月16日

”地酒”

”地酒”

”十九 生酒”

長野県(尾澤酒造) ¥680

 

「Anatroccolo」、イタリア語でアヒルの子。
長野P33-47酵母という酵母に初挑戦したお酒。
上を向いて一歩前へ踏みだしてくれるといいなぁという「十九」らしいネーミング。
綺麗な酸味と生原酒らしいはっきりした香りが若々しくもキャッチ―な味わいです。

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2015年09月16日

”地酒”

”地酒”

”楯野川 美山錦 中取り 純米大吟醸”

山形県(楯の川酒造) ¥880

「中取り」とは、醪を搾って出てくるお酒の中でも、もっとも香味のバランスが優れた部分です。

楯野川酒米研究会で栽培した酒造好適米「美山錦」の特長を最大限に引き出し、

柑橘類のようなシャープで広がりのある酸味を追求されています。

 

このお酒は控えめな香りと酒米本来の膨よかで素朴な味わいを、

特徴的な酸味が綺麗にまとめあげる食中酒向きの酒質です。

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2015年09月08日

秋刀魚(さんま)のお刺身

秋刀魚(さんま)のお刺身

 

九月に入り、秋刀魚の流通量も多くなってまいり

ました。

 

当店でも、「秋刀魚の塩焼き」(¥580)や「秋刀魚

の刺身」(¥580)を提供しております。

 

まだ、食してない方は是非ともご賞味下さい。

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