”地酒” | 亀戸の居酒屋 魚人(うおんちゅ) 鮮魚販売と居酒屋の二本柱で営業中。国内産鮮魚と地酒の居酒屋。



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地元貢献。漁師貢献をモットーにしている私達は、 国内産を使用することで地元に漁師に貢献し、地域に根付いた店作りを目指しております。 ご家庭で家族でお刺身を楽しみたいお客様や宴会で鮮魚を楽しみたいお客様のニーズに応えられるよう、 鮮魚販売・居酒屋経営と二本柱で営業することで一人でも多くの方に魚の素晴らしさを伝えたいと考えております。 ブログでは亀戸地域の情報を少しでもお伝えできればと思います。
2015年09月16日

”地酒”

”地酒”

”十九 生酒”

長野県(尾澤酒造) ¥680

 

「Anatroccolo」、イタリア語でアヒルの子。
長野P33-47酵母という酵母に初挑戦したお酒。
上を向いて一歩前へ踏みだしてくれるといいなぁという「十九」らしいネーミング。
綺麗な酸味と生原酒らしいはっきりした香りが若々しくもキャッチ―な味わいです。

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